近期，西安市市场监督管理局曲江新区分局组织餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、饮料等12类食品抽检共40批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品37批次，不合格3批次，检验和判定依据为食品安全国家标准、文件要求和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件2、附件3）：
一、总体情况：
餐饮食品9批次，不合格2批次；
淀粉及淀粉制品3批次，不合格1批次；
调味品7批次，不合格0批次；
豆制品2批次，不合格0批次；
糕点1批次，不合格0批次；
酒类1批次，不合格0批次；
粮食加工品7批次，不合格0批次；
乳制品3批次，不合格0批次；
食用油、油脂及其制品1批次，不合格0批次；
蔬菜制品3批次，不合格0批次；
薯类和膨化食品1批次，不合格0批次；
饮料2批次，不合格0批次。
二、不合格情况：
陕西人人居饮食娱乐有限公司西安曲江新区分公司的粉条中铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为223mg/kg，标准值为≤200mg/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
西安曲江新区大成炸鸡店的煎炸油中酸价(KOH)检出值为7.7mg/g，标准值为≤5mg/g。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
西安—海荣—餐饮管理有限公司的盘子中大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出/50cm²。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
三、不合格产品处置情况
对抽检中发现的不合格产品线索，西安市市场监督管理局曲江新区分局向西安市市场监督管理局执法支队移交处理。
特此通告。
西安市市场监督管理局曲江新区分局
2022年11月16日
陕公网安备 61011302000500号